Rien de mieux qu’une bonne thérapie à base de cookies pour se sentir bien!

 

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 300 g de farine
  • 200 g de beurre (ou 100 g d’huile de coco désodorisée)
  • 250 g de sucre (ou 100 g de sirop d’agave)
  • 2 oeufs
  • 125 g de poudre d’amande + 1 grosse poignée de noisettes
  • 0,5 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Mélanger le beurre ramolli, le sucre et le sel, battre la préparation pour obtenir une pate crémeuse
  • incorporer les oeufs
  • Dans un saladier, incorporer la farine, la poudre d’amande, la levure. Ajouter ce mélange au précédent.
  • Ajouter les pépites de chocolat + les noisettes coupées au couteau
  • a l’aide d’une cuillère, former des cercles épais sur une plaque en sillicone. Placer quelques élcats de noisettes sur le dessus & enfourner 11 minutes.
  • Sortir les cookies, les décoller de la plaque et les déposer sur une grille le temps qu’ils refroidissent.
  • Régalez-vous !