Rien de mieux qu’une bonne thérapie à base de cookies pour se sentir bien!
Ingrédients :
- 200 g de chocolat
- 300 g de farine
- 200 g de beurre (ou 100 g d’huile de coco désodorisée)
- 250 g de sucre (ou 100 g de sirop d’agave)
- 2 oeufs
- 125 g de poudre d’amande + 1 grosse poignée de noisettes
- 0,5 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger le beurre ramolli, le sucre et le sel, battre la préparation pour obtenir une pate crémeuse
- incorporer les oeufs
- Dans un saladier, incorporer la farine, la poudre d’amande, la levure. Ajouter ce mélange au précédent.
- Ajouter les pépites de chocolat + les noisettes coupées au couteau
- a l’aide d’une cuillère, former des cercles épais sur une plaque en sillicone. Placer quelques élcats de noisettes sur le dessus & enfourner 11 minutes.
- Sortir les cookies, les décoller de la plaque et les déposer sur une grille le temps qu’ils refroidissent.
- Régalez-vous !